Recetas

jeta
15.11.2017

Jeta asada

INGREDIENTES:

  • 1 Careta de Cerdo Adobada
  • Agua

MODO DE PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 200º y colocamos la careta con la piel hacia abajo en la rejilla del horno y ponemos agua en la bandeja debajo dela rejilla.

Una vez alcanzada la temperatura introducimos la rejilla con la careta y dejamos asar unos 35 minutos vigilando que siempre haya agua en la bandeja de abajo.

Pasados los 35 minutos, damos la vuelta la a careta y dejamos asar por otros 40 minutos más.

Ahora encendemos el grill solo en la parte superior durante 10 minutos más, vigilando que no se queme la piel y sacamos, cortamos y servimos.

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