Recetas

PERRONILLAS
15.11.2017

Perronillas

INGREDIENTES:

  • ¼ de manteca
  • ½ kg de harina
  • 3-4 yemas de huevo
  • 200 gr de azúcar
  • 50 gr de almendra tostada molida

MODO DE PREPARACIÓN:

Encima de la mesa ponemos la manteca, el azúcar, las yemas y la almendra
molida.

Se mezcla todo bien, añadiendo la harina poco a poco.

Una vez terminado, hacemos unas bolas pequeñas con las manos, aplastándolas un poco.

Se colocan en la bandeja de horno, dándole por encima con huevo batido.
Las metemos al horno ya precalentado a 180º, dejándolas que se doren bien.

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