Salamanca
Planta de Santa Marta de Tormes:

Sede principal de Cárnicas Iglesias, estas instalaciones albergan las secciones de fabricación de embutidos, embuchados, sala de deshuese, envasado , loncheados y expedición de pedidos.

En esta planta se encuentran también las oficinas centrales, Dirección, Administración, Financiero, Comercial, Exportación, Calidad, RRHH y Marketing.

La sección de loncheados se compone de tres líneas de fabricación totalmente automatizadas con una capacidad de producción de más de 35.000 packs diarios de productos loncheados en diferentes formatos y pesos.

Salamanca
Planta de Moríñigo:

Situada en Moríñigo, localidad muy próxima a Salamanca, e inaugurada en 2007, esta fábrica se destina en exclusiva a la producción de jamones y paletas.

En ella, se realiza todo el proceso de fabricación de jamones y paletas en todas sus fases: clasificación, salado, post-salado, curación y expedición.

La automatización del complejo y su elevado nivel tecnológico, hacen de esta planta una de las más modernas y avanzadas del sector.

La capacidad de producción de estas instalaciones supera las 250.000 piezas anuales.

PROYECTOS DE INNOVACIÓN EN EL AMBITO TECNOLOGICO DE LAS PYMES
Proyectos financiados por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) de la Unión Europea y la Junta de Castilla y León, a través del Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (ICE), con el objetivo de conseguir un tejido empresarial más competitivo digitalmente.
SGS Productivity - Proyecto de mejora continua en Industrias Cárnicas Iglesias, S.A.
Objetivo Temático 3: “MEJORAR LA COMPETITIVIDAD DE LAS PYMES”
Expediente nº: 03/18/SA/0023
Plazo de realización: 01/06/2021-31/10/2021
IMPLANTACIÓN Y CERTIFICACIÓN DE SISTEMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIO SOBRE LA
NORMA IFS – International Food Standard (versión 7)
Expediente nº: 03/18/SA/0025
Plazo de realización: 31/07/2024

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