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03.03.2020

CARNICAS IGLESIAS PROMEUT ENTREPRENEURSHIP AUX ÉLÈVES DE L’ÉCOLE CALASANZ

Le programme de promotion de l’entrepreneuriat appelé “Entreprise familiale dans les salles de classe”, soutenu par l’entreprise familiale de la région de Castilla y León et le Ministère de l’Éducation, a poursuivi cette semaine son programme d’activités à Salamanque, à travers un discours prononcé par Francisco Iglesias Gil, Directeur de Carnicas Iglesias.

Le Directeur a souligné l’importance de valeurs telles que l’entrepreneuriat, l’effort et l’engagement à une cinquantaine d’élèves de l’école, à travers l’exemple de la longue histoire de sa famille, représentant la 4e génération de l’entreprise.

Ainsi, le Directeur a expliqué que Carnicas Iglesias a été fondée par son arrière-grand-père en 1928, Francisco Iglesias Escribano, dans la ville de Santa Marta, où l’entreprise est toujours située et dédiée à la fabrication, la commercialisation et la distribution de produits à base de viande de porc, principalement des jambons et des charcuteries de porc blanc et ibérique.

Depuis ses débuts, l’entreprise a soigneusement maintenu son processus de production traditionnel qui, avec une sélection fine de matières premières, a conduit à une reconnaissance importante de la qualité de ses produits.

En effet, aujourd’hui ces produits sont commercialisés chez les principaux chaînes de distribution nationaux et étrangers, grâce à l’adaptabilité aux évolutions constantes, à l’innovation et au développement des quatre générations qui ont conduit l’entreprise.

Après la présentation, les étudiants visiteront l’usine de Carnicas Iglesias à Salamanque, où ils pourront découvrir les procédures de travail de cette entreprise.

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