INGREDIENTES:
MODO DE PREPARACIÓN:
Se trocea con sal y se fríe. En poca grasa se echa harina se fríe y se echa el pollo con un poco de agua y un majadito de ajo, perejil y piñones en crudo, sé añade laurel y de un huevo cocido, se desmenuza una yema y se pica la clara.
También se le echa piñones cuando empieza a cocer.
