Recetas

07.12.2018

JUNIO – POLLO EN PEPITORIA

INGREDIENTES:

  • Pollo de corral troceado
  • Sal
  • Aceite
  • Harina
  • Agua
  • Ajo
  • Perejil
  • Piñones
  • Laurel
  • 1 huevo

MODO DE PREPARACIÓN:

 

Se trocea con sal y se fríe. En poca grasa se echa harina se fríe y se echa el pollo con un poco de agua y un majadito de ajo, perejil y piñones en crudo, sé añade laurel y de un huevo cocido, se desmenuza una yema y se pica la clara.
También se le echa piñones cuando empieza a cocer.

¿Te gustó este artículo? Compártelo

PROYECTOS DE INNOVACIÓN EN EL AMBITO TECNOLOGICO DE LAS PYMES
Proyecto financiado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) de la Unión Europea y la Junta de Castilla y León, a través del Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (ICE), con el objetivo de conseguir un tejido empresarial más competitivo digitalmente.
SGS Productivity - Proyecto de mejora continua en Industrias Cárnicas Iglesias, S.A.
Objetivo Temático 3: “MEJORAR LA COMPETITIVIDAD DE LAS PYMES”
Expediente nº: 03/18/SA/0023
Plazo de realización: 01/06/2021-31/10/2021

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies