Recetas

27.10.2020

NOVIEMBRE: MESÓN CERVANTES – TOSTÓN CUCHIFRITO

INGREDIENTES:

  • Tostón blanco de 4.5 a 5 kilos

MODO DE PREPARACIÓN:

Trocear en trocitos pequeños
Adobar durante 24 horas en aceite, ajo, laurel y sal.
Escurrir y cocer en una olla durante 40 minutos.
Freir a alta temperatura.
Finalmente, servir acompañado de unas patatas panaderas y una ensalada de lechuga y tomate.

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PROYECTOS DE INNOVACIÓN EN EL AMBITO TECNOLOGICO DE LAS PYMES
Proyecto financiado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) de la Unión Europea y la Junta de Castilla y León, a través del Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (ICE), con el objetivo de conseguir un tejido empresarial más competitivo digitalmente.
SGS Productivity - Proyecto de mejora continua en Industrias Cárnicas Iglesias, S.A.
Objetivo Temático 3: “MEJORAR LA COMPETITIVIDAD DE LAS PYMES”
Expediente nº: 03/18/SA/0023
Plazo de realización: 01/06/2021-31/10/2021

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