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29.11.2019

NUESTRO JAMÓN DE CEBO IBÉRICO CALIFICADO DE MUY BUENA CALIDAD POR LA OCU

La revista OCU COMPRA MAESTRA en su número de diciembre 2019 publica un estudio en el que se analiza la autenticidad de la raza ibérica en los loncheados que se comercializan en los diferentes puntos de venta de nuestro país.

Todos los productos se analizan en laboratorios independientes siguiendo las indicaciones de los expertos de la OCU. Se adquieren en tiendas entre los modelos más vendidos; OCU no admite muestras de regalos de fabricantes.

Las valoraciones de la OCU, de una a cinco estrellas, reflejan los resultados del análisis.

Queremos resaltar de este estudio la Calificación global de nuestro Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica IGLESIAS 150 gramos, con una puntuación de 80 puntos considerada de muy buena calidad y, obteniendo 5 estrellas en:

  • Aditivos y Conservantes
  • Raza Ibérica
  • Degustación

Así como 4 estrellas en etiquetado y salinidad.

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PROYECTOS DE INNOVACIÓN EN EL AMBITO TECNOLOGICO DE LAS PYMES
Proyectos financiados por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) de la Unión Europea y la Junta de Castilla y León, a través del Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (ICE), con el objetivo de conseguir un tejido empresarial más competitivo digitalmente.
SGS Productivity - Proyecto de mejora continua en Industrias Cárnicas Iglesias, S.A.
Objetivo Temático 3: “MEJORAR LA COMPETITIVIDAD DE LAS PYMES”
Expediente nº: 03/18/SA/0023
Plazo de realización: 01/06/2021-31/10/2021
IMPLANTACIÓN Y CERTIFICACIÓN DE SISTEMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIO SOBRE LA
NORMA IFS – International Food Standard (versión 7)
Expediente nº: 03/18/SA/0025
Plazo de realización: 31/07/2024

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