Recetas

oreja-en-vinagreta
15.11.2017

Oreja con vinagreta

INGREDIENTES:

  • 1 Oreja de cerdo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • Media cebolla
  • Sal y pimiento
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 Hoja de laurel
  • Aceite y vinagre

MODO DE PREPARACIÓN:

Cocemos en una olla la oreja con agua, la cebaza de ajos y la hoja de laurel 45 minutos.
Sacamos, enfriamos y cortamos en trocitos igual que el resto de las verduras, añadimos sal, pimienta, aceite y vinagre al gusto

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